Вот не оттуда ли замысел "Собачьего сердца":

«Всяк есть тем, чие сердце в нем: волчее сердце есть истинный волк, хотя лице человечее, сердце боброво есть бобр, хотя вид волчий; сердце вепрово есть вепр, хотя вид бобров», — писал Сковорода, имея в виду, что «внутреннюю» натуру составляет сердце и что, таким образом, волчье сердце создает волка, хотя и в человеческом обличье.

И.Л. Галинская в "Загадках известных книг" пишет, что Булгаков с наследием философа Сковороды был хорого знаком, даже очень.